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VINO LATTARICO ALTOS LOS VOLCANES MALBEC RESERVA

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Descripción

Malbec Reserva Año 2021

Características: color violáceo intenso con destellos rojizos y negros, brillante. En nariz percibimos notas de fruta roja y violeta, frescas y maduras producto de la elaboración por separado de los componentes, notas de tabaco y vainilla producto de su crianza en roble. También podemos percibir notas florales, algún tono herbáceo característico de la zona. En boca el vino tiene una entrada amable, aterciopelada. Taninos finos redondos y dulces. Con estructura y gran concentración de sabores. Complejo, audaz de final prolongado y mucha elegancia. Gran exponente MALBEC ARGENTINO.

  • Composición: 100% malbec.
  • Zona: pampa el cepillo.
  • Altitud: 1035 mts.
  • Sistema de conducción: espaldera alta.
  • Rendimiento: 5000 kg / hectárea.
  • Riego: surcos.
  • Fecha de cosech/a: 10 de marzo 2021.
  • Elaboración: Método tradicional con maceración pre fermentativa de 72hs. Fermentación alcoholica con temperatura controlada entre 24 y 25 grados. Movimientos de extracción diarios. Levaduras seleccionadas. Filtrado tangencial, luego filtrado por placas. Guarda: 12 meses en barricas de roble francés de 2do 3er y 4to uso y un pequeño % en huevos de hormigón.
  • Potencial de guarda: más de 10 años.

Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.