Es un gin que parte de una receta tradicional de maceración en frío y posterior re destilación, que su producto resultante se le agrega una porción de un destilado de su propio fernet. De esta forma utiliza seis (6) botánicos para una destilación y otros treinta y cinco (35) provenientes del fernet que a su vez, paso en un año en barricas de roble americano. El resultado es un gin con un perfil entre herbáceo y especiado de características únicas.
El primer gin a base de fernet del mundo.
- Sus botánicos: Enebro, Coriandro, Cedrón, Manzanilla, Regaliz, Canela, Cáscara de Limón, Fernet Cestari (con sus 35 botánicos)
- Bodega: Cestari.
- Procedencia: Mercedes, Argentina.
- Presentación: 750ml.
- Graduación alcohólica: 43%.